Di Instagram, saya ngintilin beberapa profil kota Louisville, KY tempat saya tinggal biar up to date dengan ini itu di kota saya dan kota sekitar.
Salah satu profil yang saya ikutin itu Theloutoday dimana saya jadi tahu tentang taman baru lah, pameran seni, tempat makan baru dan lain2.
Kebanyakan sik soal tempat makanan baru ya .
Nah hari ini saya mampir ke HayMarket , pebisnis lokal yang jual sayur-sayuran, kopi, macam2 roti dan makanan siap saji.
Saya ngiler ke sini gara2 lihat postingan macam2 roti profil HayMarket di IG.
Disini itu, saya suka mangkel sama judul bakery. Di Jakarta, Indonesia yang namanya toko roti kan macam2 yaaa, dari mulai roti gambang, roti manis, roti asin, roti tawar, roti abon, roti daging, croissant, danish, berbagai jenis lah pokoknya.
Di Amerika, kebanyakan toko roti isinya cookies, brownies, scones, donut..ya elah. Bosen amat?!
Kalau pergi ke kota lain, saya selalu tengok yang namanya toko roti, tapi ya itu bikin mangkel. Katanya bakery isinya donut doang. Piye tho?
Nah pas saya lihat postingan ini
Ngiler lah saya…jadilah hari Minggu ini saya mampir ..
Jadi HayMarket itu kayak toko kelontong, skala IndoMaret gitu deh, cuma gaya Amerika.
Penataan ruangnya ya keren, minimalis , sederhana tapi kelihatan up scale..ceileee..bahasa g kan ..gak nahaan dwh..😆
Masuk toko, langsung di hadang dengan display roti2 yang aduhai
Di sebelah kanan, jualan sayur2 an, macam2 minyak, cuka, mangkok2 lucu
Di sebelah kiri, pengunjung bisa pesan katering dan sandwich dan makanan hangat lainnya seperti sup.
Ada coklat, permen, keju, peralatan dapur seperti sikat pembersih, sendok ukuran, sendok adukan
Di bagian belakang ada ruang terbuka buat pengunjung menikmati sandwich, beli kopi, teh
Yang saya suka dari HayMarket adalah variasi makanan dan produk2 mereka gak cuma barat alias ham dan keju doang.
Sayurannya juga terlihat segar banget! Dan baru kali ini saya lihat toko jual jamur Lion Mane (dan jamur2 lainnya yang tidak saya temukan di toko biasa)
Saya lihat ada spread labneh, tapenade, minyak zaitun diinfused jahe dan kunyit.
Mungkin karena pemiliknya dari Lebanon ya?
Saya pesan Lebanese American Club, sandwich isi daging domba, teman saya pesan Serano Ham.
Yang jelas, saya beli juga segambreng roti :chocolate brioche : roti brioche isi coklat whipped, gak terlalu manis, cuma rich banget, berries danish, lemon pistachio bar, chocolate dua2nya muaniiisss bamget! , double chocolate croissant, belum saya rasain, jamur dan asparagus danish saking saya kangen saya roti savory belum saya makan
Yang jelas HayMarket ini bukan toko kelontong murah sik, toko kelontong hippie, ibaratnya Whole Food Market versi lokal deh.
Vibe nya asli boujee banget. Pengunjung nya juga gaya okl -kecuali saya loh. 🤣
Mau kesini lagi?
Saya sih mau, soalnya rotinya enak, sandwich juga unik dan saya mau nyobain warung kopi mereka sambil duduk2 di halaman belakang, ngerumpiin orang….😅
Kalau ada teman2 yang sudah ke sini, coba saya mau dengar apa pendapat kalian.